豚ロースを買ったので、作ってみました。
タケノコはないのですがね…( ^ω^)「風」なので…お野菜でカリカリ感出していきます。
お弁当でご飯の上に乗せておくと幸福度高いです。ご飯にもお酒にも合うんだー
①人参は皮をむき、ピーマンは種を取り、豚ロースはそのまま、細長く切ります。
②油を敷いて人参から炒めていきます。私はごま油がとにかく好きなのでごま油で(・∀・)
③人参に火が通ってきたら、次は豚ロースを投入。
ピーマンは生っぽい食感が残る方が好きなので最後に入れます。
④味付けはウスターソース一本で。
![](https://www.sake-no-tumami-to-ukurioki.com/wp-content/uploads/2023/09/チンジャオロース-1024x768.jpg)
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